چه کسی در سنگرهای جنگ جهانی اول بهتر غذا می خورد
کدام سرباز بهتر می جنگد - سیر غذا یا گرسنه؟ جنگ جهانی اول پاسخی بی ابهام به این س importantال مهم نداد. در واقع ، از یک سو ، سربازان آلمان ، که در نهایت شکست خوردند ، بسیار معتدل تر از ارتش اکثر مخالفان تغذیه شدند. در همان زمان ، در طول جنگ ، این نیروهای آلمانی بودند که بارها و بارها شکستهای سنگینی را به ارتشهایی وارد کردند که غذای بهتر و حتی عالی تری خوردند.
میهن پرستی و کالری
تاریخ نمونه های زیادی را می شناسد که افراد گرسنه و خسته ، با تقویت نیروی روح خود ، یک دشمن تغذیه شده و مجهز ، اما عاری از دشمن پرشور را شکست دادند. سربازی که می فهمد برای چه می جنگد ، چرا حیف نیست جانش را برای آن بدهد ، می تواند بدون آشپزخانه با غذاهای گرم بجنگد … روز ، دو ، یک هفته ، حتی یک ماه. اما وقتی جنگ سالها طول کشید ، دیگر مملو از اشتیاق نخواهید بود - شما نمی توانید فیزیولوژی را برای همیشه فریب دهید. سرسخت ترین وطن پرست به سادگی از گرسنگی و سرما می میرد. بنابراین ، دولتهای اکثر کشورهایی که خود را برای جنگ آماده می کنند ، معمولاً به یک شکل به این مسئله برخورد می کنند: یک سرباز باید در سطح کارگری که مشغول کار سخت فیزیکی است تغذیه شود و به خوبی تغذیه شود. جیره سربازان ارتشهای مختلف در طول جنگ جهانی اول چگونه بود؟
در آغاز قرن بیستم ، یک سرباز معمولی ارتش روسیه بر چنین رژیم غذایی روزانه ای تکیه می کرد: 700 گرم کراکر چاودار یا یک کیلوگرم نان چاودار ، 100 گرم غلات (در شرایط سخت سیبری - حتی 200 گرم) ، 400 گرم گوشت تازه یا 300 گرم گوشت کنسرو شده (شرکت اصلی در روز بنابراین ، لازم بود حداقل یک گاو نر و یک سال - یک گله کامل از صدها سر گاو) ، 20 گرم کره یا گوشت خوک ، 17 گرم آرد پفکی ، 6 ، 4 گرم چای ، 20 گرم شکر ، 0 ، 7 گرم فلفل. همچنین ، یک سرباز قرار بود روزانه حدود 250 گرم سبزی تازه یا حدود 20 گرم سبزی خشک (مخلوطی از کلم خشک ، هویج ، چغندر ، شلغم ، پیاز ، کرفس و جعفری) داشته باشد که عمدتا به سوپ می رفت. سیب زمینی ، بر خلاف روزهای ما ، حتی 100 سال پیش در روسیه هنوز چندان گسترده نبود ، اگرچه وقتی به جبهه رسیدند ، در تهیه سوپ نیز استفاده می شد.
غذاهای صحرایی روسی. عکس: موزه های جنگ شاهنشاهی
در روزه های مذهبی ، گوشت در ارتش روسیه معمولاً با ماهی (بیشتر ماهی های دریایی مانند امروز ، اما ماهی های رودخانه ، اغلب به شکل بوی خشک) یا قارچ (در سوپ کلم) و کره - با سبزیجات جایگزین می شد. غلات لحیم شده در حجم زیاد به اولین غذاها اضافه شد ، به ویژه ، به سوپ کلم یا سوپ سیب زمینی ، که از آن فرنی پخته شد. در ارتش روسیه 100 سال پیش از غلات ، بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، جو و ارزن استفاده می شد. برنج ، به عنوان یک محصول "تثبیت کننده" ، تنها در شرایط بحرانی توسط چهارمسترها توزیع شد.
وزن کل تمام محصولات خورده شده توسط یک سرباز در روز به دو کیلوگرم می رسید ، میزان کالری بیش از 4300 کیلو کالری بود. که ، به هر حال ، از رژیم سربازان ارتش سرخ و شوروی رضایت بخش تر بود (20 گرم پروتئین بیشتر و 10 گرم چربی بیشتر). و برای چای - بنابراین سرباز شوروی چهار برابر کمتر دریافت می کرد - فقط 1.5 گرم در روز ، که به وضوح برای سه لیوان برگ معمولی چای ، آشنا برای سرباز "تزاری" کافی نبود.
سوخاری ، گوشت گاو ذرت و کنسرو
در شرایط شروع جنگ ، جیره سربازان در ابتدا حتی بیشتر شد (مخصوصاً برای گوشت - تا 615 گرم در روز) ، اما کمی بعد ، با ورود به مرحله طولانی مدت و منابع حتی در در آن زمان ، روسیه کشاورزی ، دوباره کاهش یافت و گوشت تازه به طور فزاینده ای جایگزین گوشت گاو ذرت شد. اگرچه به طور کلی ، تا هرج و مرج انقلابی 1917 ، دولت روسیه حداقل توانست استانداردهای غذایی سربازان را حفظ کند ، اما فقط کیفیت غذا رو به وخامت گذاشت.
نکته در اینجا آنقدر ویرانی روستا و بحران غذایی نبود (همان آلمان چندین بار بیشتر از آن رنج می برد) ، بلکه در بدبختی ابدی روسیه - شبکه توسعه نیافته جاده ها که در طی آن چهارماهه ها مجبور بودند گله گاوها را سوار شوند به جبهه بیاورید و صدها هزار تن را از طریق چاله آرد ، سبزیجات و غذاهای کنسرو شده وارد کنید. علاوه بر این ، صنعت تبرید در آن زمان در ابتدای راه بود (لاشه گاو ، سبزیجات و غلات باید به نحوی در حجم عظیمی از آسیب ، ذخیره و حمل و نقل نگهداری شود). بنابراین ، موقعیت هایی مانند آوردن گوشت گندیده به کشتی رزمی پوتمکین یک اتفاق مکرر بود و نه فقط به دلیل قصد و سرقت بدخواهان.
حتی با نان سرباز کار آسانی نبود ، اگرچه در آن سالها بدون تخم مرغ و کره ، فقط از آرد ، نمک و مخمر پخته می شد. اما در شرایط صلح ، در نانوایی ها (در واقع ، در کوره های معمولی روسی) که در مکانهای استقرار دائمی واحدها قرار دارند ، پخته می شد. هنگامی که نیروها به جبهه حرکت کردند ، معلوم شد که دادن سرباز به ازای هر کیلوگرم نان در پادگان یک چیز بود ، اما در یک میدان باز کاملاً متفاوت بود. آشپزخانه های معتدل صحرایی نمی توانند تعداد زیادی نان بپزند ؛ در بهترین حالت (اگر خدمات عقب به هیچ وجه در طول راه "از بین نرفت") به سربازان توزیع می شد.
کراکرهای سرباز در اوایل قرن بیستم کروتون های طلایی معمولی برای چای نیستند ، بلکه به عبارت دیگر قطعات خشک شده از همان نان ساده است. اگر فقط آنها را به مدت طولانی بخورید ، مردم با کمبود ویتامین و اختلال جدی در سیستم گوارش بیمار می شوند.
زندگی سخت "خشک" در مزرعه تا حدودی با غذاهای کنسروی روشن شد. برای نیازهای ارتش ، صنعت روسیه در حال حاضر چندین نوع از آنها را در "قوطی" استوانه ای تولید کرده است: "گوشت گاو سرخ شده" ، "خورش گوشت گاو" ، "سوپ کلم با گوشت" ، "نخود با گوشت". علاوه بر این ، کیفیت خورش "سلطنتی" به طور مطلوبی با شوروی متفاوت بود ، و حتی بیشتر کنسرو کنونی - 100 سال پیش ، فقط گوشت با بالاترین درجه از پشت لاشه و تیغه شانه برای تولید استفاده می شد. به همچنین ، هنگام تهیه کنسرو در طول جنگ جهانی اول ، گوشت از قبل سرخ می شد و خورش داده نمی شد (یعنی آن را در کوزه ها به صورت خام قرار داده و همراه با شیشه می جوشانید ، مانند امروز).
دستور آشپزی جنگ جهانی اول: سوپ کلم سربازان
یک سطل آب در دیگ ریخته می شود ، حدود دو کیلوگرم گوشت در آنجا می ریزند ، یک چهارم سطل کلم ترش. غلات (بلغور جو دوسر ، گندم سیاه یا جو) به طعم "برای تراکم" اضافه می شوند ، برای همان اهداف ، یک و نیم فنجان آرد ، نمک ، پیاز ، فلفل و برگ بو را به مزه بریزید. حدود سه ساعت دم می شود.
ولادیمیر آرمیف ، "برادر"
غذاهای فرانسوی
با وجود خروج بسیاری از کارگران از کشاورزی و صنایع غذایی ، فرانسه و صنعت کشاورزی توسعه یافته در طول جنگ جهانی اول موفق به جلوگیری از گرسنگی شد. تنها چند "کالای استعماری" وجود نداشت و حتی این وقفه ها ماهیتی غیرسیستماتیک داشتند. یک شبکه جاده ای به خوبی توسعه یافته و ماهیت موقعیتی خصومت ها باعث می شد تا سریع غذا را به جبهه برسانید.
با این حال ، همانطور که میخائیل کوزمیاکین مورخ می نویسد ، کیفیت غذاهای نظامی فرانسوی در مراحل مختلف جنگ جهانی اول به طور قابل توجهی متفاوت بود. در سال 1914 - اوایل 1915 ، به وضوح استانداردهای مدرن را برآورده نمی کرد ، اما سپس استادان چهارم فرانسوی با همکاران خارجی خود برخورد کردند و حتی از آنها پیشی گرفتند. احتمالاً در طول جنگ بزرگ حتی یک سرباز - حتی یک سرباز آمریکایی - به اندازه فرانسوی ها غذا نخورد.
سنتهای دیرینه دموکراسی فرانسه در اینجا نقش عمده ای ایفا کرده است. به خاطر او ، به طور متناقض ، فرانسه وارد جنگ با ارتشی شد که آشپزخانه متمرکز نداشت: اعتقاد بر این بود که خوب نیست هزاران سرباز را مجبور به خوردن غذای مشابه کنند و یک آشپز نظامی را به آنها تحمیل کنند. بنابراین ، به هر دسته دسته ای از وسایل آشپزخانه خود را اهدا کردند - آنها گفتند که سربازها دوست دارند بیشتر غذا بخورند ، آنچه را که از مجموعه غذا و بسته های خانگی برای خود می پزند (شامل پنیر ، سوسیس و کنسرو ساردین بود. ، میوه ، مربا ، شیرینی ، بیسکویت).و هر سرباز آشپز خودش است.
به عنوان یک قاعده ، راتاتویل یا نوع دیگری از خورش سبزیجات ، سوپ لوبیا با گوشت و موارد مشابه به عنوان غذاهای اصلی تهیه می شد. با این حال ، بومیان هر منطقه از فرانسه تلاش کردند تا غذای خاصی را از غنی ترین دستور العمل های استان خود به میدان بیاورند.
غذاهای صحرایی فرانسوی. عکس: کتابخانه کنگره
اما چنین "عملکرد آماتور" دموکراتیک - آتش های عاشقانه در شب ، کتری هایی که روی آنها می جوشد - در شرایط جنگ موقعیتی کشنده بود. تک تیراندازان و توپچیان آلمانی بلافاصله شروع به تمرکز بر روی چراغ آشپزخانه های فرانسوی کردند و ارتش فرانسه در ابتدا به این دلیل متحمل ضررهای ناموجه شد. تأمین کنندگان نظامی ، با اکراه ، مجبور شدند روند را یکپارچه کنند و همچنین آشپزخانه های سیار و منقل ، آشپز ، حمل کننده مواد غذایی از عقب عقب به خط مقدم و جیره غذایی استاندارد را معرفی کنند.
جیره سربازان فرانسوی از سال 1915 سه دسته بود: معمولی ، تقویت شده (در هنگام نبرد) و خشک (در شرایط شدید). معمولی شامل 750 گرم نان (یا 650 گرم کراکر-بیسکویت) ، 400 گرم گوشت گاو تازه یا گوشت خوک (یا 300 گرم گوشت کنسروی ، 210 گرم گوشت گاو ذرت ، گوشت دودی) ، 30 گرم چربی یا گوشت خوک بود. ، 50 گرم کنسانتره خشک برای سوپ ، 60 گرم برنج یا سبزیجات خشک (معمولاً لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، سیب زمینی یا چغندر خشک شده) ، 24 گرم نمک ، 34 گرم شکر. تقویت شده 50 گرم دیگر گوشت تازه ، 40 گرم برنج ، 16 گرم شکر ، 12 گرم قهوه "اضافه" کرد.
همه اینها ، به طور کلی ، به جیره روسی شباهت داشت ، تفاوتها شامل قهوه به جای چای (24 گرم در روز) و مشروبات الکلی بود. در روسیه ، قرار بود نصف نوشیدنی (کمی بیش از 70 گرم) الکل به سربازان قبل از جنگ فقط در روزهای تعطیل (10 بار در سال) انجام شود و با شروع جنگ ، قانون خشکی به طور کلی وضع شد. در همین حال ، سرباز فرانسوی ، با اشتیاق نوشید: در ابتدا قرار بود تا سال 1915 روزانه 250 گرم شراب بخورد - در حال حاضر یک بطری نیم لیتری (یا یک لیتر آبجو ، شراب). در اواسط جنگ ، میزان الکل یک و نیم بار دیگر افزایش یافت - تا 750 گرم شراب ، به طوری که سرباز تا آنجا که ممکن بود خوش بینی و نترسی را تابش می کرد. همچنین کسانی که مایل بودند از خرید شراب با پول خود منع نشده اند ، به همین دلیل در سنگرها در شب ، سربازانی بودند که باست نمی بافتند. همچنین ، تنباکو (15-20 گرم) در جیره روزانه یک سرباز فرانسوی گنجانده شده بود ، در حالی که در روسیه کمک های خیرین برای سربازان برای تنباکو جمع آوری می شد.
قابل توجه است که فقط فرانسوی ها از جیره شراب پیشرفته برخوردار بودند: به عنوان مثال ، به سربازان تیپ روسی که در جبهه غربی در اردوگاه لا کورتین جنگیدند ، به هر کدام فقط 250 گرم شراب داده شد. و برای سربازان مسلمان نیروهای مستعمره فرانسه ، شراب با بخشهای اضافی قهوه و شکر جایگزین شد. علاوه بر این ، با طولانی شدن جنگ ، قهوه به طور فزاینده کمیاب شد و جایگزین های جو و کاسنی جایگزین آن شد. سربازان خط مقدم آنها را از نظر طعم و بو با "گاو بز خشک شده" مقایسه کردند.
جیره خشک سرباز فرانسوی شامل 200-500 گرم بیسکویت ، 300 گرم گوشت کنسرو شده (آنها قبلاً از ماداگاسکار حمل شده بودند ، جایی که کل تولید به طور خاص تأسیس شده بود) ، 160 گرم برنج یا سبزیجات خشک شده ، حداقل 50 گرم سوپ کنسانتره (معمولاً مرغ با ماکارونی یا گوشت گاو با سبزیجات یا برنج - دو بریکت هر کدام 25 گرم) ، 48 گرم نمک ، 80 گرم شکر (بسته بندی شده در دو قسمت در کیسه ها) ، 36 گرم قهوه در قرص های فشرده و 125 عدد گرم شکلات جیره خشک نیز با الکل رقیق شد - یک بطری نیم لیتری رم برای هر تیم صادر شد ، که توسط گروهبان سفارش شد.
هنری باربوس نویسنده فرانسوی ، که در جنگ جهانی اول جنگید ، غذا را در خط مقدم به شرح زیر توصیف کرد: کمتر پخته یا با سیب زمینی ، بیشتر یا کمتر پوست کنده ، شناور در دوغاب قهوه ای ، پوشیده از نقاط چربی جامد. هیچ امیدی به دریافت سبزیجات تازه یا ویتامین ها وجود نداشت."
توپچیان فرانسوی هنگام ناهار. عکس: موزه های جنگ شاهنشاهی
در بخشهای آرام تر جبهه ، سربازان بیشتر از غذا راضی بودند. در فوریه 1916 ، سردار هنگ 151 خط پیاده پیاده کریستین بوردشین در نامه ای به اقوام خود نوشت: لوبیا و یکبار خورشت سبزیجات. همه اینها کاملاً خوراکی و حتی خوشمزه است ، اما ما آشپزها را سرزنش می کنیم تا آرام نگیرند."
به جای گوشت ، ماهی می تواند صادر شود ، که معمولاً باعث نارضایتی شدید نه تنها در بین خوش شانس های بسیج پاریسی شد - حتی سربازانی که از دهقانان معمولی استخدام شده بودند ، شکایت داشتند که پس از شاه ماهی شور ، تشنه هستند و به راحتی نمی توان در جلو آب دریافت کرد. به هر حال ، منطقه اطراف توسط پوسته ها شلیک شده بود ، با مدفوع مملو از مدتی طولانی در یک نقطه از کل تقسیمات و اجساد نامشخص کشته شدگان ، که از آنها سم جسد سرازیر شده بود. همه اینها بوی آب سنگر می داد ، که باید از طریق پارچه پنیر فیلتر می شد ، جوشانده و سپس دوباره فیلتر می شد. برای پر کردن غذاخوری های سرباز از آب تمیز و شیرین ، مهندسان نظامی حتی خطوط لوله را تا خط مقدم ، که با استفاده از پمپ های دریایی از آب تامین می شد ، همراهی کردند. اما توپخانه آلمان اغلب آنها را نیز نابود می کرد.
ارتش روتاباگا و بیسکویت
در برابر زمینه پیروزی غذاهای نظامی فرانسه و حتی روسی ، پذیرایی ساده اما رضایت بخش ، و سرباز آلمانی بیشتر افسرده و ناچیز غذا خورد. جنگیدن در دو جبهه ، یک آلمان نسبتاً کوچک در یک جنگ طولانی مدت محکوم به سوء تغذیه بود. نه خرید غذا در کشورهای بی طرف همسایه ، نه سرقت از سرزمین های اشغالی و نه انحصار دولتی در خرید غلات کمک نکرد.
تولید کشاورزی در آلمان در دو سال اول جنگ تقریباً نصف شد ، که تأثیر فاجعه باری بر عرضه نه تنها جمعیت غیرنظامی (زمستان های گرسنه "rutabaga" ، مرگ 760 هزار نفر از سوءتغذیه) داشت ، بلکه ارتش را نیز تحت تأثیر قرار داد. به اگر قبل از جنگ جیره غذایی در آلمان به طور متوسط 3500 کالری در روز بود ، در 1917-1916 از 1500-1600 کالری تجاوز نمی کرد. این فاجعه انسانی واقعی نه تنها به دلیل بسیج بخش عظیمی از دهقانان آلمانی به ارتش ، بلکه به دلیل نابودی خوک ها در اولین سال جنگ به عنوان "سیب زمینی های کمیاب" نیز ساخته شد. در نتیجه ، در سال 1916 ، سیب زمینی به دلیل بدی هوا متولد نشد و در حال حاضر کمبود فاجعه بار گوشت و چربی وجود داشت.
غذاهای صحرایی آلمانی. عکس: کتابخانه کنگره
جایگزین ها رواج یافت: روتاباگا جایگزین سیب زمینی ، مارگارین - کره ، ساخارین - شکر و دانه های جو یا چاودار - قهوه شد. آلمانی ها که فرصتی برای مقایسه قحطی در سال 1945 با قحطی 1917 داشتند ، سپس به یاد آوردند که در جنگ جهانی اول سخت تر از روزهای فروپاشی رایش سوم بود.
حتی بر روی کاغذ ، طبق استانداردهایی که فقط در سال اول جنگ رعایت شد ، جیره روزانه یک سرباز آلمانی کمتر از ارتش کشورهای آنتنت بود: 750 گرم نان یا کوکی ، 500 گرم گوسفند (یا 400 گرم گوشت خوک ، یا 375 گرم گوشت گاو یا 200 گرم گوشت کنسرو شده). همچنین به 600 گرم سیب زمینی یا سبزیجات دیگر یا 60 گرم سبزیجات خشک ، 25 گرم قهوه یا 3 گرم چای ، 20 گرم شکر ، 65 گرم چربی یا 125 گرم پنیر ، پته یا مربا ، تنباکو به دلخواه خود متکی باشید. (از سیگار کشیدن تا دو سیگار در روز) …
جیره خشک آلمان شامل 250 گرم کوکی ، 200 گرم گوشت یا 170 گرم بیکن ، 150 گرم سبزیجات کنسرو شده ، 25 گرم قهوه بود.
به تشخیص فرمانده ، الکل نیز صادر شد - یک بطری آبجو یا یک لیوان شراب ، یک لیوان بزرگ براندی. در عمل ، فرماندهان معمولاً به سربازان اجازه نمی دادند در راهپیمایی مشروبات الکلی بنوشند ، اما مانند فرانسوی ها به آنها اجازه داده شد که در سنگرها متوسط بنوشند.
با این حال ، تا پایان سال 1915 ، تمام هنجارهای حتی این جیره فقط روی کاغذ وجود داشت. به سربازان حتی نان داده نمی شد ، که با افزودن روتاباگا و سلولز (چوب آسیاب شده) پخته می شد.روتاباگا تقریباً همه سبزیجات موجود در جیره را جایگزین کرد و در ژوئن 1916 گوشت به طور نامنظم صادر شد. آلمانی ها مانند فرانسوی ها از آب مشمئز کننده - کثیف و سمی - در نزدیکی خط مقدم شکایت کردند. آب تصفیه شده اغلب برای مردم کافی نبود (فلاسک فقط 0.8 لیتر داشت و بدن به حداکثر دو لیتر آب در روز نیاز داشت) ، و مخصوصاً برای اسبها ، و بنابراین سخت ترین ممنوعیت نوشیدن آب جوشانده همیشه رعایت نمی شد. از آنجا بیماریها و مرگهای جدید کاملاً مضحک به وجود آمد.
سربازان انگلیسی نیز ضعیف غذا می خوردند ، کسانی که مجبور بودند غذا را از طریق دریا حمل کنند (و زیردریایی های آلمانی در آنجا کار می کردند) یا غذا در محلی بخرند ، در کشورهایی که خصومت ها در جریان بود (و آنها حتی دوست نداشتند آن را به متحدان خود بفروشند - آنها به سختی به اندازه کافی) در مجموع ، در طول سالهای جنگ ، انگلیسی ها توانستند بیش از 3.2 میلیون تن غذا به واحدهای خود که در فرانسه و بلژیک می جنگیدند منتقل کنند ، که با وجود رقم شگفت انگیز ، کافی نبود.
افسران گردان 2 ، هنگ رویال یورکشایر در کنار جاده شام می خورند. ایپرس ، بلژیک سال 1915 عکس: موزه های جنگ شاهنشاهی
جیره سرباز انگلیسی ، علاوه بر نان یا بیسکویت ، تنها شامل 283 گرم گوشت کنسرو شده و 170 گرم سبزیجات بود. در سال 1916 ، میزان گوشت نیز به 170 گرم کاهش یافت (در عمل ، این بدان معنا بود که سرباز هر روز گوشت دریافت نمی کرد ، قطعات ذخیره شده فقط برای هر روز سوم بود و میزان کالری 3574 کالری در روز هیچ بود بیشتر مشاهده شد)
مانند آلمانی ها ، انگلیسی ها نیز هنگام پخت نان از افزودنی های rutabaga و شلغم استفاده کردند - کمبود آرد وجود داشت. گوشت اسب اغلب به عنوان گوشت استفاده می شد (اسب هایی که در میدان جنگ کشته می شدند) ، و چای مفتخر انگلیسی بیشتر و بیشتر شبیه "طعم سبزیجات" بود. درست است ، برای اینکه سربازان مریض نشوند ، انگلیسی ها به این فکر افتادند که روزانه با لیمو یا آب لیموترش آنها را نوازش کنند و گزنه و سایر علف های هرز نیمه خوراکی که در قسمت جلویی رشد می کردند را به سوپ نخود اضافه کنند. همچنین قرار بود روزانه به یک سرباز انگلیسی یک بسته سیگار یا یک اونس تنباکو داده شود.
بریتانیایی هری پچ ، آخرین جانباز جنگ جهانی اول که در سال 2009 در سن 111 سالگی درگذشت ، سختی های زندگی در سنگر را به یاد آورد: "زمانی ما با مربا آلو و سیب برای چای تمجید می کردیم ، اما بیسکویت ها" بیسکویت سگ "بودند. طعم شیرینی آنقدر زیاد بود که آن را دور انداختیم. و سپس ، از ناکجاآباد ، دو سگ دویدند که صاحبان آنها توسط گلوله کشته شدند و شروع به گاز گرفتن کوکی های ما کردند. آنها برای زندگی و مرگ جنگیدند. با خودم فکر کردم: "خوب ، من نمی دانم … اینجا دو حیوان هستند ، آنها برای جان خود می جنگند. و ما ، دو ملت بسیار متمدن. ما اینجا برای چه می جنگیم؟"
دستور پخت جنگ جهانی اول: سوپ سیب زمینی.
یک سطل آب در دیگ ریخته می شود ، دو کیلوگرم گوشت و حدود نیم سطل سیب زمینی ، 100 گرم چربی (حدود نیم بسته کره) می ریزند. برای تراکم - نصف لیوان آرد ، 10 لیوان بلغور جو دوسر یا جو مروارید. ریشه جعفری ، کرفس و جعفری را به مزه اضافه کنید.
