برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی

فهرست مطالب:

برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی
برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی

تصویری: برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی

تصویری: برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی
تصویری: جنگ جهاني دوم: نبرد مسکو - عمليات تايفون (فاز آخر عمليات بارباروسا-حمله آلمان به شوروی) 2024, ممکن است
Anonim
برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی
برداشت و تهیه نان در سرزمین های اشغالی اتحاد جماهیر شوروی

در طی جستجوهای اخیر من در بایگانی ها ، چندین سند را پیدا کردم که مقیاس تولید غلات و تهیه غلات را در سرزمین های اتحاد جماهیر شوروی تحت اشغال آلمانی ها روشن می کند. این چندین گواهینامه بود که توسط اداره آمار شاهنشاهی برای وزارت اقتصاد رایش تهیه شده بود و اندازه برداشت غلات ، تأمین نیازهای ورماخت و صادرات به آلمان را نشان می داد.

با قضاوت برگه استفاده ، ده ها محقق که از این داده ها در آثار خود استفاده کردند ، این مورد را مشاهده کردند ، در هر صورت ، من برخی از اعداد و پیوندهای اسناد را در نشریاتی که قبلاً نگاه کردم مشاهده کردم. با این حال ، این محققان تفاوت های ظریف این اسناد را نادیده گرفتند ، که به شما امکان می دهد وضعیت امور کشاورزی دانه در مناطق اشغالی را در برخی پویایی ها و نتایج ارزیابی کنید. این تا حدی به این دلیل است که برای نتیجه گیری ، باید تجربه خوبی در تحقیق در مورد اقتصاد کشاورزی اتحاد جماهیر شوروی داشته باشید و بتوانید با روش محاسبه ، که در برنامه ریزی اقتصادی آن زمان به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است ، برخی دیگر از اعداد و ارقام را استخراج کنید. زمان. محققانی که به طور معمول به تاریخ اقتصادی پرداختند ، چنین تجربه ای نداشتند. من چنین تجربه ای دارم ، و این پیش از این بیش از یک بار من را به نتایج جالبی رسانده است ، گاهی اوقات ایده های ثابت شده را واژگون می کند.

اطلاعاتی در مورد خرید غلات آلمان

در 9 اوت 1943 ، یک گواهی کوچک اما بسیار آموزنده در برلین در مورد عرضه محصولات کشاورزی برای 1941/42 و 1942/43 تهیه شد. سال تجاری آلمان از 1 اوت شروع شد و در 31 ژوئیه سال بعد به پایان رسید ، بنابراین جمع آوری و استفاده از برداشت غلات بهاری و زمستانی را پوشش می دهد. این گواهی با اسناد دیگر تکمیل می شود: گواهی تحویل 31 جولای 1943 (در سند قبلی ، داده های 1942/43 تا 31 مه 1943 ارائه شده است) ، گواهی تحویل 31 مارس 1944. اگر در اولین سند داده ها برای هر سال مالی ارائه شده باشد ، دو سند آخر اطلاعات را به صورت تعهدی ارائه می دهد. با این حال ، محاسبه دقیق میزان سال 1942/43 و 1943/44 چندان دشوار نخواهد بود. یعنی ، ما اطلاعاتی در مورد برداشت محصولات از 1941 ، 1942 و 1943 داریم. آلمانی ها نتوانستند محصول 1944 را جمع آوری کنند ، زیرا در بهار 1944 قلمرو Reichskommissariat اوکراین را از دست دادند و در تابستان 1944 آنها مهمترین بخش زراعی Reichskommissariat Ostland - بلاروس را از دست دادند.

شاید این کاملترین داده ها باشد و به سختی می توان روی اصلاح آنها حساب کرد. اما چه کسی می داند ، بایگانی ها گاهی اوقات شگفتی می آورند.

داده های تدارکات را می توان در قالب جدول زیر (در هزار تن) ارائه کرد:

تصویر
تصویر

علامت (*) داده های حاصل از محاسبه را با کم کردن مجموع تحویل سالهای گذشته از داده های داده شده مشخص می کند. اطلاعات مربوط به تحویل به ورماخت و صادرات به آلمان در سالهای 1943/44 نادرست است ، زیرا آنها از داده های کلی از آغاز اشغال تا 31 مارس 1944 با تفریق داده های 1941/42 و 1942/43 ، و برای سال دوم 537 هزار تن غله برداشت شده در ژوئن-ژوئیه 1943 در نظر گرفته نشد. نحوه توزیع آنها در اسناد منعکس نشده است. فقط می توان فرض کرد که بیشتر این غلات به ورماخت عرضه می شد و حجم عرضه نیروها در سال 1943/44 به حدود 2 میلیون تن یا کمی بیشتر رسید. اما به طور کلی ، این به طور خاص بر تصویر کلی تأثیر نمی گذارد.

این گواهی نشان نمی دهد که منظور از تحویل به ورماخت چیست ، اما با توجه به محتوای سند ، به احتمال زیاد ، این به معنای تامین نیروهای جبهه شرقی و مستقر در سرزمین اشغالی اتحاد جماهیر شوروی است.

همانطور که می دانید ورماخت سعی کرد روی چمن بجنگد. با این حال ، یک گواهی مورخ 9 اوت 1943 نشان دهنده سهم مناطق شرقی اشغالی در تامین نیروها است. برای 1941/42 - 77 ، برای 1942/43 - 78. اگر من ارزش این شاخص را به درستی درک کنم (بهتر است آن را از اسناد دیگر روشن کنید ؛ شاید این اطلاعات بعداً پیدا شود) ، سپس در سال 1941/42 نیروهای آلمانی در جبهه شرقی حدود 376 هزار تن از آلمان دریافت کردند و سایر مناطق اشغالی ، و در سال 1942/43 - 599 هزار تن غلات ، یعنی حدود یک پنجم مصرف سالانه آن. ورماخت بیشتر از طریق کشاورزی شغلی تأمین می شد ، اما نه به طور کامل.

اوکراین منبع اصلی غذا است

غلات زیاد یا کمی تهیه می شد و چه نسبتی با تولید داشت؟ پاسخ به این س nowال اکنون آسان نیست ، زیرا من هنوز نتوانسته ام آمار آلمانی در مورد اندازه محصولات و متوسط عملکرد در مناطق تحت اشغال آنها را بیابم. اگر چنین اطلاعاتی وجود داشت ، محاسبه تراز دانه کار نسبتاً ساده ای بود.

تا زمانی که این داده ها پیدا نشد (و در مورد اینکه آنها واقعاً جمع آوری شده اند تردید وجود دارد) ، می توانید به تخمین های اولیه و خشن متوسل شوید. در گواهی مورخ 9 اوت 1943 ، سهم Reichskommissariat اوکراین در تأمین غلات نشان داده شده است: 1941/42 - 77 ، 1942/43 - 78. یعنی این رایشکومساریات 1،263 هزار تن در 1941/42 و 2،550 هزار تن در 1942/43 تحویل داد. مابقی بین Reichskommissariat Ostland ، و همچنین مناطق غرب RSFSR ، سمت چپ اوکراین ، قفقاز و کریمه ، که در محدوده مسئولیت گروه های ارتش شمال ، مرکز و جنوب تحت کنترل قرار داشتند ، توزیع شد. ستاد اقتصادی گروه های ارتش

تصویر
تصویر

داده های آلمانی در مورد توزیع کل غذا (از جمله غلات ، سیب زمینی ، گوشت ، آفتابگردان ، یونجه و کاه) بر اساس منبع برای سالهای 1942/43 (بدون احتساب برداشت ژوئن تا ژوئیه 1943) دارای آمار است:

مجموع - 6099.8 هزار تن.

Reichskommissariat اوکراین - 3040.6 هزار تن.

کارکنان خانه "مرکز" - 816 ، 5 هزار تن.

کارکنان خانگی "جنوبی" - 763 ، 9 هزار تن.

Reichskommissariat Ostland (بدون احتساب بلاروس) - 683.5 هزار تن.

قفقاز - 371 ، 2 هزار تن.

کارکنان خانه "شمال" - 263 ، 7 هزار تن.

منطقه بلاروس - 160 ، 2 هزار تن (RGVA ، f. 1458K ، op. 3 ، d. 77 ، l. 92).

این ارقام ارزش مقایسه ای برای آلمانی های مناطق مختلف اشغالی را نشان می دهد. اما هنوز نمی توان محصولات غلات مناسب را از آنها جدا کرد. بلاروس آخرین مکان را در این فهرست به خود اختصاص داد ، زیرا در تابستان و پاییز 1942 پارتیزانها شکست کشاورزی اشغالگر را در آنجا رقم زدند.

با این حال ، تا زمانی که اطلاعات دقیق تری به دست نیامد ، می توان با مقایسه داده های آلمانی با داده های تحویل غلات قبل از جنگ برای اوکراین مقایسه کرد. این امر به درک وضعیت کشاورزی تحت اشغال نه در قالب "آلمانی ها همه چیز را غارت کردند" ، بلکه بر اساس داده های کم و بیش عینی امکان پذیر می کند.

دو مشکل وجود دارد که شایسته ذکر ویژه است. اول ، Reichskommissariat اوکراین در قلمرو خود با SSR اوکراین منطبق نبود. این بخش عمدتاً شامل بانک راست اوکراین و بخش غربی کوچکی از ساحل چپ اوکراین بود. علاوه بر این ، اکثر مناطق غربی اوکراین جدا شده و به دولت عمومی سرزمین های اشغالی لهستان ضمیمه شد. همچنین ، اتحاد جماهیر شوروی مولداوی (در مرزهای 1939) ، همراه با بسارابیا ، به رومانی ملحق شد و تقریباً کل منطقه اودسا از اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی اوکراین وارد منطقه اشغال رومانی معروف به ماوراءالنهر شد. انجام مقایسه دقیق سرزمین ها بسیار دشوار است ، زیرا آلمانی ها به تشخیص خود قلمرو را تقسیم کردند و مناطق پیش از جنگ SSR اوکراین بارها تحت تجدید سازمان و تجزیه قرار گرفتند ، که بر مقایسه آمارها تأثیر می گذارد. در اینجا شما باید مناطق را مقایسه کنید ، اما تاکنون چنین امکانی وجود ندارد.برای برآورد تقریبی ، می توان فرض کرد که قلمرو Reichskommissariat اوکراین کم و بیش با قلمرو مناطق کیف ، Vinnitsa و Dnepropetrovsk از SSR اوکراین در مرزهای 1934 مطابقت دارد.

تصویر
تصویر

دوم ، با چه چیزی مقایسه کنیم ، کدام وضعیت کشاورزی قبل از جنگ را می توان نقطه شروع مقایسه دانست؟ ارقام مربوط به اواخر دهه 1930 چندان مناسب نیست ، زیرا در آن زمان کشاورزی قبلاً تا حد زیادی مکانیزه شده بود. با این حال ، آلمانی ها با این واقعیت روبرو شدند که به دلیل کمبود شدید فرآورده های نفتی ، آنها نمی توانند از تمام ظرفیت های کشاورزی مکانیزه شوروی ، به ویژه MTS ، مزارع بزرگ جمعی و دولتی استفاده کنند. همچنین مقایسه آن با داده های اواخر دهه 1920 به سختی امکان پذیر است ، زیرا آلمانی ها هنوز از برخی از تجهیزات MTS و مزارع دولتی استفاده می کردند ، اگرچه اطلاعاتی در مورد کدام مورد وجود ندارد. به همین دلیل ، من سطح 1934 را گرفتم ، زمانی که تراکتورها قبلاً ظاهر شده بودند ، اما در همان زمان ، بخش قابل توجهی از شخم زدن برای برداشت غلات و برداشت هنوز توسط اسب انجام می شد.

این یک برآورد بسیار خشن و خشن است ، اما امیدوارم بتوانم اطلاعات دقیق تری را در مورد اقتصاد اشغال آلمان و اقتصاد پیش از جنگ شوروی در بخشهای منطقه ای و منطقه ای جمع آوری کنم تا مقایسه دقیق تری انجام شود.

طبق داده های سال 1934 ، در سه منطقه ذکر شده در SSR اوکراین ، برداشت ناخالص دانه به شرح زیر بود:

منطقه کیف - 2 میلیون تن.

منطقه Vinnytsia - 1.89 میلیون تن.

منطقه دنیپروپتروسک - 1.58 میلیون تن.

مجموع - 5 ، 47 میلیون تن (کشاورزی اتحاد جماهیر شوروی. سالنامه 1935. م. ، "سلخوزگیز" ، 1936 ، ص 1428).

در این مناطق SSR اوکراین 11.5 هزار مزرعه جمعی وجود داشت (ص 634). در سال 1934 ، 233.3 هزار مزارع جمعی در اتحاد جماهیر شوروی 68.8 میلیون تن غلات برداشت کردند و 13.3 میلیون تن به دولت تحویل دادند (ص 629-630). سهم مزارع جمعی در تحویل غلات به ایالت 76.9 was بود ، بقیه - مزارع دولتی و کشاورزان انفرادی.

می توان محاسبه کرد که متوسط مزرعه جمعی 294.9 تن عملکرد ناخالص را جمع آوری کرده و 57.3 تن غلات را به استان عرضه کرده است. در مجموع ، تخمین زده می شود که 11.5 هزار مزارع جمعی می توانند حدود 3.3 میلیون تن غلات جمع آوری کرده و 658.9 هزار تن را برای دولت تامین کنند. مجموع تدارکات در این مناطق می تواند به 856.8 هزار تن برسد. اینها تحویل غلات اجباری است. همچنین مبلغی به صورت غیرنقدی توسط MTS پرداخت شد ، که در سال 1934 در 26.4 هزار مزارع جمعی در SSR اوکراین 739 هزار تن غلات ، یا به طور متوسط 27.9 تن در مزرعه جمعی بود. بنابراین ، مزارع جمعی سه منطقه 320 هزار تن دیگر غلات را به عنوان پرداخت غیر نقدی تحویل دادند. کل مبلغ دریافتی دولت تقریباً 1176.9 هزار تن بود (محاسبه شده: تحویل مزارع جمعی + پرداخت غیرنقدی + تحویل مزارع دولتی و مزارع فردی). نسبت کل عرضه و پرداخت به صورت غیر نقدی به برداشت ناخالص 21.3 درصد است. این میزان تحویل غلات است که اقتصاد مزرعه جمعی را تضعیف نکرده و هنوز مقدار معینی از غلات قابل فروش در مزرعه جمعی را برای تجارت به جا گذاشته است. بیایید آن را به عنوان نقطه شروع برای مقایسه در نظر بگیریم.

برداشت آلمان می تواند با قبل از جنگ قابل مقایسه باشد

بنابراین ، بیایید داده ها را برای سه منطقه از SSR اوکراین جمع آوری کنیم - Reichskommissariat اوکراین.

بیلت 1934 - 1176 ، 9 هزار تن.

جاهای خالی آلمانی:

1941/42 - 1263 هزار تن.

1942/43 - 2250 هزار تن.

1943/44 - 1492 هزار تن (اگر سهم Reichskommissariat اوکراین 78 بود).

از این رو نتیجه گیری: برای اینکه آلمان ها اینقدر غلات از Reichskommissariat اوکراین دریافت کنند ، آنها باید وضعیت کشاورزی را حداقل در سطح 1934 حفظ کنند.

ممکن است گفته شود که آلمانی ها تمام غلات را تمیز کردند. این کار را فقط یکبار می توان انجام داد. واقعیت این است که در سال 1934 این سه منطقه از SSR اوکراین تقریبا 9 میلیون هکتار را با محصولات غلات کاشتند ، و صندوق بذر برای چنین منطقه ای با کاشت معمولی 1.7 میلیون تن است. کمتر بکارید - حتی در شرایط خوب ، برداشت محصول ناگزیر کاهش می یابد. ورماخت ، همانطور که دیدیم ، بسیار پرخور است.

سپس ، با کمبود فرآورده های نفتی و وضعیت نامناسب ناوگان تراکتورسازی (که در سال 1941 به میزان قابل توجهی کاهش یافت و بعداً به دلیل تعمیرات ضعیف و کمبود قطعات یدکی کاهش یافت) ، بار اصلی بر دوش اسب ها افتاد.اسبها ، برای اینکه بتوانند اینقدر خاک شخم بزنند ، باید با دانه تغذیه شوند. در غیر این صورت ، اسب ها سقوط می کنند و هیچ برداشتی وجود نخواهد داشت. در مورد دهقانان هم همینطور است. برای شخم زدن ، کاشتن و برداشت آنها باید دانه های غذایی باقی گذاشت. کمبود شدید حبوبات برای دهقانان و اسب های دهقان منجر به افت فاجعه بار برداشت می شود که در 1920-1921 ثابت شد. اگر برداشت کاهش یابد ، خرید غلات به ناچار سقوط می کند. داده های آلمان کاهش فاجعه بار در کشاورزی را نشان نمی دهد. حتی در 1943/44 ، آنها یا به اندازه سال 1934 ، یا کمی بیشتر ، با در نظر گرفتن خطاهای ارضی حسابداری و تلفات در قسمت شرقی قلمرو Reichskommissariat در طول حمله پاییزی 1943 توسط ارتش سرخ ، آماده شدند.

بنابراین ، بعید است که آلمانی ها بیش از 25-30 of از برداشت ناخالص کشاورزان منفرد را گرفته و مزارع جمعی را رها کرده باشند ، و سپس متوسط برداشت در Reichskommissariat اوکراین حدود 4 ، 2-4 ، 6 میلیون تن (احتمالاً تا تا 5 میلیون تن ، با در نظر گرفتن خطاهای ارضی) ، و برداشت 1942 ، ظاهرا ، بسیار خوب بود ، تا 7.5 میلیون تن. یعنی عملاً در سطح قبل از جنگ ، حداقل در این بخش از اوکراین اشغالی. در جاهای دیگر می تواند بسیار متفاوت باشد ، تصویر در سرزمین بزرگ اشغالی باید رنگارنگ ، موزاییک باشد.

این محاسبات امکان درک پیشینه حملات عجیب و غریب پارتیزان های بلاروس به کرانه راست اوکراین از اکتبر 1942 تا سپتامبر 1943 ، به ویژه حمله کارپات ها به S. A. کووپاک ، که گاهی اوقات بی معنی و ماجراجویانه تلقی می شود. همانطور که می بینید ، دلیل اعزام پارتیزان به ساحل جنگلی و استپی اوکراین و حتی کارپات ها ، جایی که بدیهی است برای پارتیزانها دشوار خواهد بود ، جایی که پناهگاه های کمی وجود خواهد داشت ، هیچ حمایتی از طرفین نخواهد بود. جمعیت و جایی که آنها توسط آلمانی ها در همه جا محاصره خواهند شد ، بسیار سنگین بود و بود. آلمانی ها بسیار آزاد خود را در Reichskommissariat اوکراین مستقر کردند ، آنها نان می کارند … به همین دلیل لازم بود که وحشت مناسبی را به آنها تحمیل کرد ، و در عین حال قدرت محلی شوروی را به مردم محلی یادآوری کرد.

برای پایان دادن به این مطالعه هنوز زود است. موضوع هنوز به پایان نرسیده است. مجموعه داده ها به وضوح کامل نیست ، و لازم است حداقل داده هایی در مورد سطح محصولات در مناطق مختلف سرزمین اشغالی اتحاد جماهیر شوروی پیدا شود. با توجه به سطح و عملکرد متوسط ، می توانید عملکرد را تعیین کنید. برعکس ، داده ها در مورد عملکرد ناخالص به شما امکان می دهد منطقه ای را که می توانید چنین محصول را از آنجا برداشت کنید ، تعیین کنید.

همچنین خوب است که داده های آلمانی در مورد جمعیت مناطق اشغالی (آنها جمعیت را ثبت کردند و مجبور بودند این آمار را جمع آوری کنند) و تعداد اسب ها را بیابید. سطح زیر کشت ، جمعیت و تعداد اسب این امکان را فراهم می کند که در تقریبی تقریبی ، تراز دانه-خوراک را محاسبه کنیم.

همچنین لازم است فهرستی از مناطق و ولسوالی های اتحاد جماهیر شوروی قبل از جنگ تهیه شود ، که تا حد ممکن با قلمرو Reichskommissariats و دیگر مناطق اشغالی مطابقت دارد ، برای جمع آوری داده های لازم برای مقایسه (شخم زدن ، عملکرد ناخالص ، دانه عملکرد و پرداخت به صورت ، جمعیت ، دام ، تراکتور و غیره).

سپس می توان پویایی کشاورزی شغلی را در تمام ویژگی های اصلی آن بسیار دقیق مطالعه کرد.

توصیه شده: