اگر تابستان گرم را دوست دارید و از گرفتگی نمی ترسید ، به شما توصیه می شود در قبرس استراحت کنید. این شرق با ویژگی های خاص خود نیست ، که برای همه روشن نیست ، بلکه اروپایی که بسیار مرتب نشده است. چیزی شبیه به گاگرا ، یعنی نسبتاً شلوغ و مرطوب است ، اما وقتی باد از دریا می آید ، کاملاً قابل تحمل است. اگرچه در ماه جولای گرما می تواند زیر 50 باشد! Ayia Napa دارای سواحل عالی ، دریایی فوق العاده است و مکانهای جالب زیادی در قبرس وجود دارد. قلعه های شوالیه ای نیز در آنجا وجود دارد ، زیرا قبرس نقش مهمی در دوران جنگ های صلیبی ایفا کرد. یکی از آنها قلعه کلوسی در پافوس است ، به هر حال ، یکی از فرودگاه های بین المللی قبرس در آن قرار دارد. قلعه بسیار غیر معمول ، جالب است ، اما داستان درباره آن باید از تاریخ آن شروع شود. و تاریخ آن به گونه ای است که افسوس ، هیچ کس نمی داند دقیقاً چه زمانی ساخته شده است! بنا به یک دیدگاه ، در سال 1210 ساخته شده است. اما دیگران استدلال می کنند که این اتفاق بعداً ، یعنی در سال 1454 ، رخ داده است و توسط شوالیه های درجه سنت جان اورشلیم ، یعنی بیمارستانها ساخته شده است. در اینجا هیچ تفاوت اساسی وجود ندارد ، با این تفاوت که قلعه دوم در این مورد ، به نظر می رسد ، روی خرابه های قلعه اول ساخته شده است ، که مهم نیست. در هر صورت ، مهم است که ترکان مملوک در 1425-1426 به این جزیره حمله کردند ، و این در برابر آنها بود که به یک قلعه قوی نیاز بود. و - بله ، سه متر و نیم از قسمت شرقی قلعه ، بقایای یک دیوار برجسته پیدا شد: 19 متر طول ، 4 متر ارتفاع و 1.2 متر ضخامت ، و با طاق گوتیک 2.4 متر ارتفاع و 1.35 متر به پایان می رسد ، بقایای برج با قطر 8 متر پیدا شده است.
اینجا ، قلعه کلوسی ، در تمام شکوه خود است.
چاهی در حیاط قلعه وجود دارد ، بنابراین باستان شناسان معتقدند که قدمت آن بیشتر از قلعه کلوسی است. هنوز آب در آن وجود دارد و سطح آن حدود 7.5 متر است! در گذشته در مجاورت پلکان سنگی قلعه قدیمی قرار داشت که از آن تنها شش پله باقی مانده است.
اتاقهای داخل قلعه به این شکل است. شومینه ها مهر و موم شده اند ، اما نشان خانه صاحب آن از طرفی بسیار مشهود است.
اما قسمت آخر قلعه ، متعلق به قرن 15 ، به طرز شگفت انگیزی به خوبی حفظ شده است! و این علیرغم زمین لرزه های شدیدی که هر از چند گاهی قبرس را می لرزاند. ارتفاع برج اصلی 21 متر است ، و ضخامت دیوارها در برخی نقاط معادل یک و نیم متر است!
در واقع ، این قلعه دیوار ندارد ، فقط این برج اصلی باقی مانده است!
طبقه اول قلعه به سه قسمت تقسیم شده بود و به عنوان مغازه خواربار فروشی مورد استفاده قرار می گرفت. هنوز مخازن آب در دو اتاق او وجود دارد. اما در دو طبقه بعدی در اتاق ها ، شومینه های عظیمی حفظ شده است که نه تنها برای گرمایش ، بلکه برای تهیه غذا نیز استفاده می شد. یکی از شومینه ها هنوز دارای نشان ملی لوئیس د مانیاک است که در ساخت قلعه در سال 1454 نظارت کرد.
خوب.
در طبقه دوم قلعه ، می توانید یک نقاشی دیواری زیبا (2.5 2.5 2.5 متر) با صحنه ای از مصلوب شدن و تصاویری از عیسی مسیح ، مریم مقدس و سنت جان را مشاهده کنید. و در گوشه سمت چپ پایین روی آن می توانید نشان های لوئیس د مانیاک را ببینید ، تا مردم فراموش نکنند که سازنده او چه کسی بوده است!
اینجاست - این نشان کشور. هرچه ساده تر ، قدیمی تر است!
مانند بسیاری از قلعه های قرون وسطایی اروپا ، طبقه اول به طبقه دوم دسترسی نداشت. یک پل از پله ها پرتاب شد و این تنها ورودی طبقه بالا بود. خود پل یک پل کشویی بود و بر روی زنجیرهای سنگین آهنی بلند شده بود. با این حال ، اکنون این "سیستم" کار نمی کند: هنگامی که قلعه در سال 1933 تعمیر شد ، پل بی حرکت ماند.
پل به طبقه دوم.
اتاق های اصلی در طبقه سوم قرار داشت.یک اتاق بزرگ با دو اتاق وجود داشت. همچنین یک شومینه بزرگ با نشان ملی د مانیاک وجود دارد ، که آنقدر به راحتی خود اهمیت می داد که دستور داد برای خود یک توالت جداگانه در ضخامت دیوار در قسمت شمالی قلعه ترتیب دهد.
ورودی به طبقه اول و پله به طبقه دوم.
داخل قلعه خیلی سبک نیست ، اما گرم هم نیست.
طبقات مسکونی توسط یک راه پله مارپیچ باریک به هم متصل شده بودند. آنها به گونه ای ساخته شده بودند که شخصی که از آنها بالا می رفت خلاف جهت عقربه های ساعت راه می رفت. برای چی؟ اما چرا ، به طوری که شمشیر زدن برای او ناخوشایند باشد! برعکس ، کسانی که در بالا بودند ، بسیار راحت بود!
اینجا این است ، این پله مارپیچ. در حالی که در بالا هستید ، چرخاندن شمشیر راحت است. زیر - نه!
سقف قلعه مسطح و مسطح است و حفره های باریکی در سراسر محیط آن چیده شده است. بالکن برازنده درست بالای پل معلق و ورودی قلعه نیز برای زیبایی ساخته نشده است. هیچ طبقه ای در آن وجود ندارد ، اما شکاف های گسترده ای وجود دارد که به پایین نگاه می کنند. از طریق آنها بود که می توان سنگ ها را بر سر مردم طوفان پرتاب کرد و روغن زیتون و رزین جوش را ریخت - در یک کلام ، همه چیزهایی که برای شخص چندان مفید نیست!
"می توانید روی پشت بام برقصید ، و این اصلی ترین چیز است!" - خنده دار است که این کلمات را از آهنگ دو راهزن فیلم (بسیار قدیمی!) درباره کارلسون به خاطر آوردم. اما هنگامی که روی پشت بام قلعه کلوسی قرار گرفت ، راه دیگری برای گفتن وجود ندارد.
و در اینجا خروجی به پشت بام است. و چه حفره هایی وجود دارد؟!
پس از پایین آمدن ، باید از سمت شرقی به قلعه نزدیک شوید و به بالا نگاه کنید. تقریباً در مرکز دیوار یک تخته سنگ مرمر زیبا به شکل یک صلیب بزرگ وجود دارد. در مرکز آن نشان های خانواده Lusignan وجود دارد که در زمان ساخت این قلعه در قبرس فرمانروایی می کردند. نشان فوقانی در سمت چپ داخل سپر نشان های پادشاهی اورشلیم است: یک صلیب بزرگ که توسط چهار علامت کوچک قاب شده است. بالا سمت راست ، در واقع ، نشان ارتش لوسیگنان است: شیر تاج دار یک رامپان ("شیر در حال بالا آمدن") در پس زمینه سه "کمربند" افقی است. در پایین سمت چپ نشان های جزیره قبرس وجود دارد - یکی دیگر از شیرهای قرمز رنگ قرمز بر روی یک سپر طلایی. در پایین سمت راست ، شیر نیز قرمز است ، اما در زمینه نقره ای - نشان ارمنستان. هر چهار قسمت سپر قدرت پادشاهان لوسینیان را نشان می دهد: از این گذشته ، از سال 1393 ، پادشاهان قبرس نیز پادشاهان اورشلیم و ارمنستان شده اند. این نشان در آن زمان روی سکه های قبرس ضرب می شد.
"نشان" لوسیگنانوف.
این در عکس قابل مشاهده نیست ، اما باستان شناسان می گویند که در این تابلو سال ساخت قلعه مشخص شده است - 1454. لوئیز دو مانیاک در آن زمان بر ساخت قلعه نظارت داشت ، و نشان ارتش او نیز در اینجا حضور داشته باشید ، اما در انتهای این صلیب (مطمئناً مرد محل خود را می دانست!). در بالای همه این نشان ها ، تاجی زیبا دیده می شود که نمادی از قدرت سلطنتی بر قلعه است.
مالکیت زمینی ، مرکز آن قلعه کلوسی بود ، برای مدت طولانی یکی از ثروتمندترین دارایی های صلیبیان محسوب می شد. قبلاً در سال 1468 ، صاحبان قلعه مجبور بودند به خزانه سفارش ، که قبلاً در رودز بود ، 4000 دوکات مالیات بر درآمد از این منطقه بپردازند - مبلغ بسیار زیادی برای آن زمان. و هنگامی که در سال 1488 تمام دارایی های بیمارستان ، از جمله منطقه کلوسی ، به مدیریت خانواده ونیزی کرنارو منتقل شد ، 41 روستا در آنها وجود داشت. تنها از این روستاها درآمد سالانه به 8000 دوکات می رسید. سپس جورج کورنارو توانست خواهرش - ملکه کاترین کورنارو - را متقاعد کند که قبرس را به نفع جمهوری ونیز رها کند. درست است ، هنگامی که عثمانی ها در 1571 جزیره را فتح کردند ، خانواده Cornaro Kolossi باختند ، اگرچه این سرزمین ها طبق عناوین آنها در اختیار آنها بود. جنس Cornaro به وجود خود در 1799 پایان داد ، اما پس از آن حق مالکیت و سرزمین در منطقه Kolossi ، هرچند ناموفق ، برای خود کنت موزنیگو مشخصی به دست آورد ، که با یکی از وارثان این خانواده ازدواج کرد.
این قلعه در 18 سپتامبر 1959 دوباره زنده شد. سپس یک مراسم غیرمعمول در اینجا به سرپرستی فرماندار انگلیسی قبرس ، سر هیو فوت برگزار شد و اصل آن احترام به یاد برادران بیمارستان بود ، که از سال 1926 ، مانند قبل ، فعالیتهای خیریه خود را در جزیره ادامه دادند. به و در اینجا باید توجه داشت که شوالیه های بیمارستان فقط نه با شمشیر ، بلکه به لطف "کارخانه قند" ، که در اینجا در کنار قلعه واقع شده بود ، درآمد زیادی داشتند!
اما این دقیقاً همان "کارخانه شمع سازی" است. فقط او شمع هایی را که برای پدر فیودور مورد آرزو بود قرار نداد ، بلکه قند بسیار ارزشمندی در قرون وسطی ساخت!
واقعیت این است که در قرن 12 ، بسیاری از مزارع نیشکر در زمینهای متعلق به قلعه گذاشته شد. این نی نیاز به آب زیادی دارد ، و در قبرس کافی نیست ، اما فقط در این مورد آب کافی وجود داشت - از رودخانه کوریس ، که بسیار نزدیک جریان داشت ، گرفته شد. در ابتدا ، مزارع متعلق به یوهانیان بود ، سپس توسط ونیزی ها اجاره شد. اما آب کافی وجود نداشت و به دلیل وجود آب ، هر دو با هم دعوا کردند ، دادخواهی آغاز شد و در نتیجه ، بیمارستان ها مجبور شدند این مزارع سودآور را به نفع ونیزی ها ، برادران مارتینی رها کنند. اینکه ارزشش را داشت واضح بود. در واقع ، تا قرن 19 ، شکر فقط از نیشکر تولید می شد. در ابتدا ، رشد آن در هند و هندوچین و سپس در چین شروع شد. اعراب اولین کسانی بودند که نحوه استخراج شکر از نیشکر را آموختند. شکر نیشکر همراه با صلیبیانی که به عقب برگشتند به اروپا آمد ، اما فقط قبرس ، رودس ، کرت و سیسیل برای کشت آن در نزدیکی اروپا مناسب بودند.
نیشکر در قرن دهم از مصر به قبرس آمد و تا قرن شانزدهم این محصول اصلی کشاورزی جزیره بود. فقط در Kolossi و Akrotiri ، حدود 400 نفر در کارخانه های فرآوری کار می کردند! شکر نهایی به اروپا فروخته شد و همچنین به بیروت صادر شد.
"کارخانه" در ضلع شرقی قلعه ساخته شد و شامل یک ساختمان سه اتاق به مساحت 150 متر مربع بود. در اینجا همچنین می توانید بقایای یک آسیاب قدیمی را مشاهده کنید ، جایی که نی ها در آنجا فشرده شده بودند. در دیوار جنوبی "کارخانه" کتیبه ای وجود دارد که این ساختمان در سال 1591 ، "زمانی که مراد پاشای قبرس بود" ، یعنی در زمان عثمانی ، مرتب شد. ترکها همچنین مجرای آبی عظیمی را ساختند که کاملاً شایسته رومیان باستان بود و آب مورد نیاز مزارع و تولید شکر را تأمین می کرد. به عنوان مثال ، آب چرخ آسیاب را تغذیه می کرد ، که سنگ آسیاب آسیاب را می چرخاند ، یعنی کار دستی ، تا آنجا که ممکن بود ، مکانیزه می شد.
تکنولوژی تولید شکر در آن زمان جالب است. یک توده چسبناک و تیره با ظاهری نسبتاً ناخوشایند ، که پس از فشار دادن به دست آمد ، برای ساعت های زیادی جوشانده شد ، اما اولین قند به دست آمد … سیاه! سپس چندین بار دیگر جوشانده شد و هر بار سفیدتر و سفیدتر شد.
سپس با ریختن در قالب ها ادامه یافت. فقط در کارخانه کوکلیا ، 3800 قالب خاک رس کاملاً یکسان برای قند پیدا شد ، که بار دیگر نشان می دهد که تولید شکر از نظر ماهیت کاملا صنعتی بوده است! بدیهی است که تولید شکر عطرهای چندان مطبوعی به همراه نداشت و ساکنان قلعه چگونه با آن کنار آمدند؟ آیا بیشتر به دریا رفتید یا به کوههای تروودوس؟ یا شاید آنها بر اساس این اصل زندگی می کردند - "پول خوب بو نمی دهد!"
گران ترین و با ارزش ترین محصول قند گرانول بسیار تصفیه شده در نظر گرفته شد. شکر که رنگ تیره داشت درجه دو بود. شربت قند ارزان ترین در نظر گرفته شد. علاوه بر این ، نقش قبرس به عنوان تولید کننده قند به ویژه پس از سال 1291 ، هنگامی که مسیحیان فلسطین را از دست دادند ، افزایش یافت. و به طور خاص ، شکر گرانول قبرس در اروپا از ارزش بالایی برخوردار بود - این نوع شکر محبوب ترین و در عین حال گران ترین بود.
با کشف آمریکا در قرن شانزدهم ، وضعیت بطور چشمگیری تغییر کرد و تولید قند در قبرس به تدریج شروع به کاهش کرد. شکر تولید شده از نیشکر آمریکایی از کیفیت بالاتری برخوردار بود. اما از طرف دیگر ، در اروپا تقاضای پنبه کم کم شروع به رشد کرد و این او بود که از اواسط قرن 17 مزارع قبرس را اشغال کرد.
P. S. استدلال دیگر به نفع قبرس این است که نیازی به درخواست ویزا در آنجا نیست. نگرش به روس ها در آنجا بسیار خوب است. در هر صورت ، اغلب سه پرچم در اینجا و آنجا به اهتزاز در می آید: انگلیس ، خود قبرس و روسیه ، بنابراین گاهی اوقات فراموش می کنید که قبرس زمانی مستعمره انگلیسی ها بوده است. این نام با نام فروشگاههای Pyaterochka و Magnit ، تبلیغات بانکهای ما در کنار جاده ها و کتیبه هایی مانند "ما روسی صحبت می کنیم!"
